Québec à la carte du 18 février 2011

Cette semaine à Première heure Rose Dufour, fondatrice de La Maison de Marthe, nous parle avec émotion du documentaire sur la prostitution L'imposture qui prend l'affiche au Cinéma Cartier et Claude Bernatchez s'entretient avec Georges Tron, Secrétaire d'État chargé de la fonction publique en France de passage au Québec pour s'informer des enjeux de la fonction publique québécoise. À Retour sur le monde, Diane Martin discute avec le spécialiste de patinage artistique Alain Goldberg des finales des Grands Prix de patinage artistique qui auront lieu à Québec à la fin de l'année et on découvre l'univers éclaté de l'auteur, compositeur, interprète, Francis d'Octobre. À Ça me dit de prendre le temps, le météorologue Gilbert Fillion nous donne une leçon pour bien comprendre les prévisions météorologiques et on découvre les secrets et l'origine des petits délices que sont les macarons avec Stéphanie Bois-Houde, Sébastien Bonnefis, Jean-François Lacroix et Rodolphe Martinez.